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用料
鲜嫩酒香鸡的做法
准备新鲜草母鸡半只
锅里放水,加盐,料酒,葱姜煮开,放入鸡浸泡,拎起,再浸泡,拎起,反复几次,然后放入锅子盖上锅盖大火煮开,小火继续煮十五分钟后关火焖二十分钟,期间不要开盖。
稍微冷却下捞起用盐把鸡身抹均匀,喷上白酒,放一个干净的器皿里密封腌制一会,然后切块摆盘,鲜嫩酒香味十足的酒香鸡做好了!啊呀,实在是好吃啊!