>
用料
奥利奥奶油盒子的做法
蛋黄分离,蛋黄打散,加入玉米油,牛奶,过筛面粉,z字型搅拌至无颗粒
打发蛋清,分三次加入糖
将打发好的蛋清,三分之一加入蛋黄面糊中,上下翻拌,直到均匀,再加入三分之一,最后全部混合到一起,搅拌均匀
倒入铺好油纸的烤盘,150度,预热三分钟,烤20分钟
打发淡奶油,加入糖,盐,6成的时候加入奥利奥碎,继续打发
在模具中铺一层蛋糕,挤一层奶油,再洒一层奥利奥碎,继续加一层蛋糕,轻轻按压,然后继续,直到做好一盒。放冰箱冷藏,过夜,即可食用