美味的奥利奥咸奶油盒子做法，大厨教你技巧

其实蛋糕部分就是戚风蛋糕😂
加了一点盐的奶油感觉完全不一样
奥利奥碎碎我用搅拌机打成粉末了 没有搅拌机就用擀面杖手工弄碎就好了
配方是两个730ml？的盒子😂记不清了 买了好久都没用
下一次再买我会选择更小容量的盒子😂热量太高 吃太多不好

用料  

奥利奥咸奶油盒子的做法  

1. 准备好蛋糕部分的原材料
   把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离好
   称好其他原材料

2. 牛奶、玉米油、蛋黄混合

3. 搅拌均匀

4. 筛入低筋面粉和可可粉

5. 混合好面糊

6. 准备打发蛋白，此时预热烤箱 上下火170度 图片温度错了 用了戚风自带的设置温度

7. 高速档位打发蛋白 糖粉分三次加入

8. 打到蛋白提起有个弯弯的小勾勾

9. 取三分之一蛋白加入到之前的面糊中，翻书的手法拌匀，再倒入到蛋白盆中 快速翻书手法拌匀 切记不能画圈圈的手法搅拌 会消泡 会消泡

10. 倒入到28*28的方模

11. 170度 中下层 18-20分钟

12. 准备好奶油部分的材料

13. 打发奶油到图中状态 加入30g的奥利奥碎末

14. 一层蛋糕 一层奶油 一层奥利奥碎 铺好

15. 成品

16. 冷藏几小时后口味更好