美味的酸奶奥利奥盒子做法,大厨教你技巧

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酸奶奥利奥盒子的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

酸奶 200克
奥利奥饼干 100克
黄油 30克
牛奶 100克
糖粉 50克
奶油奶酪 250克
吉利丁 2片(10克)

酸奶奥利奥盒子的做法  

  1. 30g黄油微波炉叮一下。融化成液体。搅拌进70g奥利奥碎里 然后用刮刀填进盒子里 放冰箱冷藏待用

    酸奶奥利奥盒子的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 奶油奶酪室温软化 然后隔热水搅拌至顺滑

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  3. 加入50g糖分 和2盒小酸奶 因为温度低 糖粉更容易混合融化

    酸奶奥利奥盒子的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 把剩下的奥利奥碎也搅拌进酸奶糊

    酸奶奥利奥盒子的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 吉利丁片提前冷水泡软。可以放冰箱冷藏
    牛奶加热。融化泡软的吉利丁片

    酸奶奥利奥盒子的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 牛奶吉利丁溶液等温度降低到手摸不烫时候。加入酸奶糊中

    酸奶奥利奥盒子的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 搅拌均匀成酸奶奥利奥慕斯糊

    酸奶奥利奥盒子的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 倒入之前冷藏的盒子中 放冰箱冷藏4小时以上或过夜

    酸奶奥利奥盒子的做法步骤图,怎么做好吃 第9张

小贴士

奥利奥可以用料理机打碎
这个量可以做5-6个盒子