c9靓汤｜西洋菜排骨汤做法 步骤 图解

#c9小美厨房煲靓汤
#西洋菜排骨汤

今天给大家介绍的《靓汤》
是西洋菜排骨汤。

西洋菜有清燥润肺、化痰止咳和利尿等功效，是治疗肺热咳嗽、鼻出血的理想蔬菜，用它煮成的汤素有“天然清燥救肺汤”之美誉，对慢性咽喉炎、咳嗽有一定的辅助治疗作用。排骨含有蛋白质和丰富的钙与磷，对促进儿童身体的生长发育及防止老年人骨质疏松有一定作用。适于日常饮用，对肺热咳嗽者有辅助治疗作用。

材料很简单：
排骨200克
西洋菜80克
水 1000克
蜜枣1颗
盐适量

™️6
🎯将所有材料洗净
🎯将bladecover安装在刀组上
（bladecover可以确保汤料是完整无缺）
🎯所有材料一起下锅，慢炖设定
🎯3小时95度慢焞功能
🎯加入少许的盐即可
（特点：慢炖主锅的刀转方式是5分钟转，5分钟停，好处是那么食材就不会因为刀一直转动而碎）

™️5
🎯将所有的材料洗净
🎯将bladecover安装在刀组上
（bladecover可以确保汤料是完整无缺）
🎯所有材料一起下锅，烹饪设定
🎯10分钟100度反转🥄 沸腾
🎯90分钟95度反转🥄 小火煮 x1
🎯90分钟95度反转🥄 小火煮 x2
🎯加入少许的盐即可

📣美善品可以控制在95-98度小火煮汤，
    水没有到沸腾的温度，
    那么水量也不会被蒸发。
    所以非常适合炖老火汤‼️‼️‼️

用料  

c9靓汤｜西洋菜排骨汤的做法  

1. 排骨先用小美泡跑活水
   那么炖煮煮来的汤会更加清晰。
   5分钟｜50度｜速度4