自制蹄花，沙姜猪蹄好吃的烹饪方法 自制蹄花，沙姜猪蹄的地道做法和步骤

脆口蹄花，一口一个太爽了，可以切薄点我切太厚了，

用料  

自制蹄花，沙姜猪蹄的做法  

1. 猪蹄一个去骨

2. 第二步卷起来然后五花大绑，煮40分钟，煮好第一时间泡冰水，一定要泡冷水这是关键的一步也是蹄花脆口的原因，如果没有冰水就多泡几遍冷水，放冷就可以切蹄花了

3. 细节图，这是泡了酱汁一会的细节图

4. 这是一淋上去就拍的视频，可以泡一会入味了再吃，更爽口，最后一步可以根据自己的喜好调酱料，我的酱料，就是醋，酱油，少许盐，红油，青红椒，(家里没红椒了所以没放，要是有就放可以增加点缀)，鸡精少许胡椒粉少许，姜末，蒜沫，