简易肉夹馍食谱做法大全,超简单的简易肉夹馍做法步骤

用料  

简易肉夹馍的做法  

1. 火烧这步我就简写了，发面都会吧，不会可以私聊我奥，面发好后，分成几个小ji子，然后按扁，放到电饼铛里（不用抹油）两面变色鼓起就熟了。

2. 把肉切好，切小块，小块容易熟，肉我还是喜欢肥瘦分开，因为肥肉可以练油，这样就不需要用油了。

3. 葱切小段，八角洗一下，姜蒜切片备用。

4. 锅热后放肥肉练油。

5. 小火练出油（一般肥肉变的稍微有点焦），把肥肉往一边放，放入白糖，炒一炒，待白糖变色后放入瘦肉。

6. 瘦肉炒变色后就放入葱姜蒜八角，再继续炒，炒出香味后开始放调料。

7. 放一勺料酒，两勺生抽，一勺老抽，我用的就是这么大的铁勺，放完后炒至变色。

8. 倒入这么大一碗水，大火烧开后转小火炖个20分钟差不多。

9. 20多分钟差不多就烂了，这时候可以尝下，如果口味重的可以再放点盐，我感觉这个咸度刚刚好，汤汁不需要收干，这样就可以关火了。

10. 最后一步不用多说，大家都会，把肉切碎掺上尖椒也切碎，夹到馍馍里去，再用小勺弄点肉的汤汁放进去，这就ok了。

11. 其实还可以夹蛋，弄点胡萝卜丝也可以😊