最近加拿大真的是冷到爆表!体感零下二十五度让人窒息!一定需要炖锅热乎乎的牛肉来安慰安慰自己~
用料
牛腱 | 300克 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
姜 | 2片 |
米酒 | 1勺 |
酱油 | 2勺 |
味霖 | 2勺 |
土豆萝卜炖牛腱的做法
牛腱加姜,米酒和水煮40分钟。这边水要盖过牛腱哦!还有记得不时的撇去浮沫
熬出来的牛肉汤不要扔哦!
将牛腱切成一口大小的小块
洋葱切丝,热油炒香
加入切块的土豆和红萝卜翻炒
加入一点刚刚的牛肉汤,盖锅焖5分钟
将剩下的牛肉汤倒入小锅,加入酱油和味霖
将焖好的蔬菜和牛切块的牛肉塞满小锅!大火煮到滚,然后转小火,盖盖子炖1个小时
小贴士
煮牛肉记得一定要撇浮沫哦!
土豆切块后泡水不容易散掉呢~