辣闷籽兔食谱做法大全,超简单的辣闷籽兔做法步骤

用料  

辣闷籽兔的做法  

1. 籽兔去骨，洗净（我把眼睛和嘴也去掉了，吃的时候方便）。

2. 锅油温七八成热，放入姜和蒜，出香味时放入郫县豆瓣酱，炒出红油放籽兔，倒入料酒，生抽，水，糖，加盖。
   
   12分钟左右关火，就可以开饭啦。