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楼下开了一家东北馒头店,我虽然是南方人,但是口杂。不论哪里的口味都喜欢,所以买了几个馒头,打算做道馒头夹肉。
用料
凉拌小龙虾的做法
热油下冰糖
熬制糖色
放入五花肉上好色
加黄酒,生抽,各种香料,小葱
加陈皮
大火烧开后放入电压锅肉类挡。等电压锅气没了,再把肉倒入铁锅,收干汤汁,装盘。
配上这东北馒头
小贴士
馒头里面可以根据爱好夹生菜或者香菜,也可以用红烧肉的汤汁蘸馒头吃,若再烧一碗番茄鸡蛋汤更佳。