用料:牛油果,藜麦,水,番茄,洋葱,墨西哥辣椒,鸡胸肉,红彩椒,玉米粒,黑豆罐头,孜然,辣椒粉,盐,黑椒碎,鸡粉。
用料
牛油果 | 一个 |
藜麦 | 适量 |
水 | 适量 |
番茄 | 一个 |
洋葱 | 一个 |
红黄彩椒 | 各一个 |
墨西哥辣椒 | 适量 |
鸡胸肉 | 适量 |
玉米粒 | 适量 |
黑豆 | 适量 |
孜然 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
黑椒碎 | 适量 |
鸡粉 | 适量 |
墨西哥风味鸡胸藜麦饭的做法
鸡胸切丁
番茄,洋葱切小块
彩椒切丁
平底锅放入适量油
放入洋葱,墨西哥辣椒,彩椒,鸡肉丁爆香
然后放入番茄,玉米粒,黑豆翻炒下加入藜麦和水
再放入孜然,辣椒粉,盐,黑椒碎,鸡粉搅拌均匀,盖上锅盖
中火焖15分钟左右至水干,不要糊了。
牛油果切块,放入煮好的藜麦饭中拌匀
盛出,撒入香菜装饰即可。