自制简单全麦欧包(无油无糖,无需揉成手膜)做法 步骤 图解

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自制简单全麦欧包(无油无糖,无需揉成手膜)的做法步骤图

上次不经意做了这个简单的全麦面包感觉很好吃,赶紧第二次记录下做法,免得以后忘记

用料  

全麦粉 300克
酵母 2克
适量

自制简单全麦欧包(无油无糖,无需揉成手膜)的做法  

  1. 所有材料混合,水一点点加,每种全麦粉吸收不同,只要和成干净的面团就可以

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  2. 盖上保鲜膜放冰箱冷藏12个小时以上

  3. 从冰箱取出,室温放置醒面十分钟

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  4. 醒完面团将面团擀平,加上你喜欢的馅料,(我加的是黑芝麻粉+红糖)卷起

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  5. 卷好后竖着在中间切一刀

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  6. 整理好面团,放进空气炸锅
    (我家的空气炸锅调的是170度10分钟再180度3分钟)

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  7. 刚出炉外皮很酥脆,无油无糖,省力全麦欧包

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