用料
面粉 | 500克 |
热水 | 250克 |
胡萝卜 | 2根 |
豆角 | 250克 |
鸡蛋 | 3个 |
五香粉 | 5克 |
盐 | 10克 |
麻油 | 10克 |
素烫面蒸饺的做法
烧一壶水备用
粉倒入主锅 加入水 启动揉面模式2分钟
面团放入大盆醒着胡萝卜切大块放入主锅 4秒速度5
豆角段放入主锅4秒速度5
饺子面分成剂子按扁 擀开
包入馅
蒸盘抹油 摆入饺子
主锅放600克水10分钟/100度/速度1
水开后V键蒸18分钟就好了
小贴士
烫面皮会更柔软 吃口好 也好消化
需要注意的是小美感应到60度以上是不启动揉面模式的
所以先放粉再放水 隔绝感应保护 启动揉面模式