清甜解暑的绿豆糕是全家人夏日的心头好,今天亲手做的这款绿豆糕获得全家的一致好评,一扫而空~
用料
去皮绿豆 | 250克 |
黄油玉米油 | 各3O克 |
砂糖蜂蜜 | 各25克 |
淡奶油牛奶 | 适量 |
低油低糖健康美味绿豆糕的做法
绿豆纯净水泡发12至24小时(天热需冷藏)放入屉布上蒸30分钟蒸至软烂
放入盆中用工具辗压成泥
不沾锅中黄油融化倒入绿豆泥翻炒至吸收.再放入糖蜂蜜等,炒至完全均匀出锅晾凉~
过筛一遍,保证口感细腻,大头说入口即化(这步费点时间)
原味、蔓越莓、抹茶三种口味分别捏成四十克左右每个,用模具按压成型~
完成!美美地吃起来~
小贴士
1蔓越莓洗好沥干水切碎2吃不完密封冷藏三日内吃完