用料
| 鲍鱼 | 4只 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 淀粉 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 蚝油 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 料酒 | 小许 |
| 生蚝 | 4只 |
| 海发菜 | 一小把 |
| 西兰花 | 一小朵 |
| 香菇 | 适量 |
| 肉沫 | 适量 |
海发菜鲍鱼煲的做法
海发菜洗干净，待用
![海发菜鲍鱼煲的做法图解 海发菜鲍鱼煲的做法步骤 第2张]( "海发菜鲍鱼煲的做法图解 海发菜鲍鱼煲的做法步骤 第2张")
香菇泡发切好待用
![海发菜鲍鱼煲的做法图解 海发菜鲍鱼煲的做法步骤 第3张]( "海发菜鲍鱼煲的做法图解 海发菜鲍鱼煲的做法步骤 第3张")
生蚝去壳洗干净，待用
![海发菜鲍鱼煲的做法图解 海发菜鲍鱼煲的做法步骤 第4张]( "海发菜鲍鱼煲的做法图解 海发菜鲍鱼煲的做法步骤 第4张")
鲍鱼洗干净，切花待用
![海发菜鲍鱼煲的做法图解 海发菜鲍鱼煲的做法步骤 第5张]( "海发菜鲍鱼煲的做法图解 海发菜鲍鱼煲的做法步骤 第5张")
西兰花一小朵切好洗干净待用
![海发菜鲍鱼煲的做法图解 海发菜鲍鱼煲的做法步骤 第6张]( "海发菜鲍鱼煲的做法图解 海发菜鲍鱼煲的做法步骤 第6张")
肉末调好待用
![海发菜鲍鱼煲的做法图解 海发菜鲍鱼煲的做法步骤 第7张]( "海发菜鲍鱼煲的做法图解 海发菜鲍鱼煲的做法步骤 第7张")
锅里放一点点油，爆香香菇之后再放鲍鱼煎至两面金黄，继续放生蚝煎一下没那么腥，然后放入姜片和蒜片，加入点开水，开水开了之后把肉末放进去
![海发菜鲍鱼煲的做法图解 海发菜鲍鱼煲的做法步骤 第8张]( "海发菜鲍鱼煲的做法图解 海发菜鲍鱼煲的做法步骤 第8张")
把海发菜铺上去，边边在铺上西兰花，然后淋上调好的酱汁，盖上锅盖闷三分钟即可出锅
![海发菜鲍鱼煲的做法图解 海发菜鲍鱼煲的做法步骤 第9张]( "海发菜鲍鱼煲的做法图解 海发菜鲍鱼煲的做法步骤 第9张")
一道香喷喷的菜就做好了，家里来客人，可以做一盘这样的菜，招客人好看又好吃
![海发菜鲍鱼煲的做法图解 海发菜鲍鱼煲的做法步骤 第10张]( "海发菜鲍鱼煲的做法图解 海发菜鲍鱼煲的做法步骤 第10张")
成品就这样做好了
![海发菜鲍鱼煲的做法图解 海发菜鲍鱼煲的做法步骤 第11张]( "海发菜鲍鱼煲的做法图解 海发菜鲍鱼煲的做法步骤 第11张")
小贴士
酱汁的调法~~：生抽，耗油，少许水，一生粉，胡椒粉，料酒，所有调料装在碗中，搅拌均匀，淋上锅中闷个三分钟即可出锅(喜欢吃鲜美一点的，可以再加少许的白糖)