用料
| 鸡 | 一只 |
| 鲍鱼 | 10个 |
| 花蟹 | 1只 |
| 瑶柱 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 蒜粒 | 五六瓣 |
| 姜 | 7.8片 |
| 黄酒 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 酱油 | 适量勺 |
| 白胡椒粒 | 10粒 |
| 芝麻酱 | 半勺 |
| 大葱 | 半根 |
鲍鱼鸡煲的做法
稍微过一下冷河
![鲍鱼鸡煲的做法步骤图，鲍鱼鸡煲怎么做好吃 第2张]( "鲍鱼鸡煲的做法步骤图，鲍鱼鸡煲怎么做好吃 第2张")
杀螃蟹咯
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猪油爆香姜片，蒜粒，大葱，瑶柱，放入鸡翻炒，接着开始调味，倒入蚝油，酱油，黄酒，少于糖，翻炒均匀后倒水清水，大火滚开后，转中小火焖约15分钟，（前提是鸡不老的情况下），接着放入鲍鱼，螃蟹再焖五分钟，起锅前放入砸碎的白胡椒，香油，撒上葱段，摆盘上桌。
![鲍鱼鸡煲的做法步骤图，鲍鱼鸡煲怎么做好吃 第4张]( "鲍鱼鸡煲的做法步骤图，鲍鱼鸡煲怎么做好吃 第4张")
材料准备
![鲍鱼鸡煲的做法步骤图，鲍鱼鸡煲怎么做好吃 第5张]( "鲍鱼鸡煲的做法步骤图，鲍鱼鸡煲怎么做好吃 第5张")
小贴士
加入瑶柱，螃蟹，会让整个味道鲜美无比