美味的鲍鱼,鸡煲蟹做法,大厨教你技巧

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鲍鱼,鸡煲蟹的做法步骤图,怎么做好吃

家里有只土鸡,怎样发挥它的致美味

用料  

鲍鱼 5只
半只
10片
蚝油 1勺
1勺
5克
葱香菜 一把
生抽 1勺
胡椒粉 2克
螃蟹 3只

鲍鱼,鸡煲蟹的做法  

  1. 把鲜鲍鱼,螃蟹刷洗赶紧,鲍鱼打花刀,螃蟹卸成两到三块。鸡剁成小块,用油盐胡椒粉5片姜腌20分钟左右。

    鲍鱼,鸡煲蟹的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 用一点点鸡油爆出油,姜葱白起锅出香味

    鲍鱼,鸡煲蟹的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 鸡放下去爆炒两分钟吧,放入蟹和鲜鲍鱼炒一下,蘸入料酒再炒一会儿,加入蚝油泄开的水,水开后调到中小火十来二十分钟

    鲍鱼,鸡煲蟹的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 加入酱油水调的生粉水,收点汁后,放入香菜小葱熄火就好了

    鲍鱼,鸡煲蟹的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 我把鲍鱼壳也放下去了,好吃得狠,特别是汤汁拿来拌或者面都是不错的

    鲍鱼,鸡煲蟹的做法步骤图,怎么做好吃 第6张