鲍鱼煲鸡食谱做法大全,超简单的鲍鱼煲鸡做法步骤

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鲍鱼煲鸡的做法步骤图,鲍鱼煲鸡怎么做好吃

用料  

鲍鱼 8只
半只
五片
蚝油 适量
生抽 适量
少许
侯柱酱 1勺
花生油 适量
少许
一勺

鲍鱼煲鸡的做法  

  1. 半只鸡斩块,加适量蚝油、酱油、糖、花生油腌半小时入味

  2. 鲍鱼用刷子清洗干净,去壳、切花刀。焯水后洗掉表面的粘液。沥干备用

  3. 沥干的鲍鱼用油锅煎至两面金黄,盛出备用

  4. 热油锅爆香姜片后,加入腌好的鸡块爆炒至金黄色微焦,加入米酒,柱侯酱,煎好的鲍鱼继续翻炒。加入没过鸡块的开水大火煮开后转到砂锅15分钟后大火收汁即可出锅。最后可以撒一些葱花装饰……我家今天没有葱了……