一提超高水量面团，
喜欢玩面包的同学首先想到的可能就是恰巴塔了。
水量非常高，
打完面，
差不多就是一滩面糊了。
面筋打没打到位，
都不太敢确定。
因为水量太高，
拉膜都不好判断。
下面呢？
禅哥来教大家超高水量面团的打面法。
全程不拉膜，
只看面团表面光滑度。
用料
| 面粉 | 300克 |
高水量面团【恰巴塔】打面法的做法
看视频哈
![高水量面团「恰巴塔」打面法的做法图解 做法步骤 第2张]( "高水量面团「恰巴塔」打面法的做法图解 做法步骤 第2张")
高水量面团「恰巴塔」打面法好吃的烹饪方法 高水量面团「恰巴塔」打面法的地道做法和步骤
烹饪集
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