最近爱上玩空气炸锅,觉得烤东西特别是烤肉,真的是太好用了,想试一下裹面包糠的美食能不能用空气炸锅做,正好家里食材齐全,心动不如行动。
用料
无骨牛排适量 | |
调味料 适量 | |
鸡蛋 适量 | |
面包糖、淀粉 适量 |
空气炸锅炸牛柳的做法
将牛排切成细长条,依自己喜欢的口味腌制,加适量蛋清抓匀,吃起来肉质会更嫩。
准备好淀粉、面包糠,鸡蛋打匀,可适当加点盐,腌好的牛肉条在淀粉里滚一道,然后在蛋液里过一下,再放到面包糠里裹上一层面包糠,摆放在烤纸上。
空气炸锅设置200度预热5分钟,把裹上面包糠的牛肉条连带烤纸放入烤栏,在牛肉条上刷上一层薄薄的油,烤纸是铺在烤栏底部的哦。烤制10分钟左右即熟,中途记得翻面。
小贴士
不同品牌的空气炸锅脾性不同,还有食物的份量、大小的影响,时间和温度还得自己把握,