羊排已焖煮软烂,而肉质不散,口感很好;青皮萝卜味道清爽甜香,中和了羊肉的腻味;汤汁极其鲜美,让人喝后感觉仿佛徜徉在羊排汤汁的美味海洋之中。
用料
新鲜羊排 | |
青皮萝卜 | |
大枣 | |
枸杞 | |
老姜 | |
花椒 | |
大葱 | |
盐 | |
胡椒 |
柴火羊排汤的做法
洗净切成块的新鲜羊排(两斤),配上去皮切块的青皮萝卜,放入两颗大枣,枸杞、老姜、花椒、大葱、适量的盐和胡椒。
盖上锅盖,锅底烧足柴禾,焖煮接近2小时。
大铁勺舀出羊排汤。
小贴士
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