花生做的特别香,0失败
用料
生花生 | 100克 |
蛋黄 | 1个 |
黄油 | 50克 |
花生油或玉米油 | 50克 |
糖粉 | 50克 |
低筋面粉 | 100克 |
🥜超级简单的花生酥的做法
花生放锅里小火不停翻炒,炒香味发出噼里啪啦的声音就是熟了,放凉把皮搓下来
取出几个花生豆,然后用擀面杖碾碎,或者料理机打碎
黄油融化,蛋黄中放黄油和花生油拌匀,放入糖粉搅拌至糖融化
放入面粉翻拌均匀
放入花生碎搅拌均匀,成团
预热烤箱180度5分钟,然后把面分成每个20克,揉成球,用手指在中间按一个坑
放入半颗花生豆
放入预热好的烤箱,上下火180度中层烤20度左右,后几分钟看着点,上色了就可以取出来了
出炉放凉再拿,热的时候拿会散
香香酥酥的~
小贴士
按照配方做就不会失败~不要自己改配方
别问我黄油能不能用别的油代替,换了味道就不香了。
只能用低筋面粉
花生可以换核桃