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新化乡里红白喜事一定有的菜
用料
新化乡里膀头(蹄膀)的做法
买好材料,先锅里煮熟(蹄膀肉+猪皮),猪皮可以炸也可以不炸,红糖+水+酱油化开,蒸一个小时
加点枣子更甜哦
另外一个大厨的口述,我打算综合做一下,以后上传我的成品