卡布奇诺（大熊脸）做法 步骤 图解

一款相对简单的咖啡绘画。

萌萌的大熊脸，完全又一个把妹必备单品🤗（反正我是被萌到了）

记录一下步骤吧。

手抖星人表示在绘画方面真是不要太煎熬。

用料  

卡布奇诺（大熊脸）的做法  

1. 先准备好250ml的全脂牛奶（最好是冷藏的）放一边备用

2. 双头的咖啡粉碗取18g咖啡粉，布匀

3. 用压粉锤施以约20kg左右的力把咖啡粉压平整

4. 上手柄之前一定要有放水的动作，否则容易水温过高影响萃取

5. 15s萃取约30cc的espresso

6. 将牛奶进行加热和发泡（加热至70度即可）

7. 发泡完成后可用勺子将上面粗大的奶泡舀出，然后把牛奶和奶泡进行混合摇匀

8. 把混合均匀的牛奶慢慢注入杯中，待有个大圆的时候稍作停顿再继续注入，脸部轮廓就出来啦。再用勺子舀一点奶泡点出两个耳朵

9. 拿焦糖酱用挤瓶画出眼睛、鼻子和耳朵就好啦。