「泡菜肥牛炒饭」好吃的烹饪方法 「泡菜肥牛炒饭」的地道做法和步骤

今天要跟米饭配对的是泡菜和肥牛。

泡菜主甜辣，口感清脆；肥牛主鲜香，口感软韧。看起来不怎么搭的两种食材，却在翻炒中将甜辣、鲜香一股脑全融进米饭里。彼此间，谁也没有夺去谁的风头。

恰到好处的风味一出来，让人不爱都不行呐。对了，最后撒的马苏里拉芝士，是为了增加一层奶香味。若是不喜欢的话，也可以不放哦。

用料  

【泡菜肥牛炒饭】的做法  

1. 将100g肥牛倒入开水锅中，烫至变色后捞出备用

2. 锅中倒入适量食用油，加入100g韩式泡菜翻炒出香味

3. 再倒入20g番茄酱和10g生抽翻炒均匀

4. 往锅中倒入300g隔夜饭炒散

5. 再加入肥牛翻炒均匀

6. 撒上40g马苏里拉芝士碎，再盖上盖子小火焖至融化

7. 最后撒上适量葱花翻炒均匀即可

8. 噔噔！一锅管饱的泡菜肥牛炒饭就做好啦~