自制无添加草莓酱,手残党也能做
用料
草莓 | 350g |
冰糖 | 70g |
柠檬汁 | 少许 |
手残党也能get的自制草莓酱的做法
草莓洗干净
草莓切大块,放入锅里,然后加入冰糖
加入冰糖的草莓,静置一晚,让草莓出汁
开大火煮草莓,去掉浮沫,然后转小火熬,记得时不时的搅拌一下
草莓越来越浓稠,用铲子挂上去缓慢流动时,就可以关火了。
小贴士
1、以上分量可以做两个小罐子的草莓酱;
2、切大块的草莓熬出来的草莓酱能吃到大颗粒的果肉,口感很好;
3、以上配方的草莓酱口感偏酸,可以根据自己口感调整冰糖和柠檬汁比例;
4、冰糖越多草莓酱保持期越长,没有添加剂的草莓酱建议2-3周食用完毕。