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用料
珍珠糯米丸子(无油版)@Makin的做法
糯米泡半小时
牛肉加葱白,生姜 打成泥
肉泥中加入 各种调料 还有 鸡蛋 和淀粉
用筷子 搅拌上劲,感觉阻力变大再搅拌一会就差不多了
肉泥 搓成 圆形,裹一层糯米 就OK了
胡萝卜切片托底(这一步 是为了美观,不想放胡萝卜的可以不放,直接把糯米丸子放盘子里也可以)
大火蒸25分钟就可以了
开吃啦
美味