趴肉条食谱做法大全,超简单的趴肉条做法步骤
烹饪集
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用料
卤牛肉 | 150克 |
葱姜大料 | 少许 |
蚝油 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
水淀粉 | 5克 |
蒜 | 3瓣 |
黄酒 | 5克 |
趴肉条的做法
卤好的牛肉切薄片
用盐糖味精和蒜蓉调一个碗汁
准备葱姜大料
将葱姜大料炸成料油
出香味儿后加入黄酒,蚝油和老抽
加水
炖五分钟左右
把葱姜大料挑出来
将牛肉片加进去炖
煮开,炖一小会儿
倒入芡水,收汁
出锅即可
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