挤出来的时候写菜谱,没图但是味道超赞👍
用料
羊肉 | 2斤 |
葱白 | 两段 |
姜 | 1块 |
盐 | 5勺 |
八角 | 2个 |
白萝卜 | 半根 |
蒜 | 3瓣 |
干辣椒 | 1个 |
啤酒 | 半瓶 |
清炖羊肉(冬日必备)的做法
羊肉用凉水浸泡两个小时,中间换几次水,这样能把血水泡出来
锅内加入凉水和羊肉煮沸,把水倒掉
再把羊肉放入锅内加入开水,一定样一次性加够,然后倒入半瓶啤酒大火烧开
加入葱,姜,蒜,八角,辣椒转小火半炖一个小时,一个小时后再加盐这样肉容易烂
加入盐后再炖半个小时加才萝卜
再炖半个小时
最后出锅