适合孩子吃的补铁菜:木耳炒菠菜做法 步骤 图解

自从发现了木耳在所有食物里铁含量最高以后，总是时不时喜欢在各种菜里配上木耳。

用料  

适合孩子吃的补铁菜:木耳炒菠菜的做法  

1. 木耳开水泡发，洗净

2. 萝卜切菱形片

3. 菠菜洗干净，切段。
   先把菠菜茎杆先放开水烫60秒，放入叶子烫30秒，捞起备用

4. 虾仁开背，煮熟备用

5. 锅里放少量油，下大蒜和姜片炒香

6. 下胡萝卜片炒下

7. 再下木耳炒一下，放一勺料酒，一点开水，焖煮一分钟左右

8. 放入虾仁，加食盐半勺，再放入菠菜，稍微炒一下。关火，加味精半勺，翻炒一下然后起锅。

9. 最后成品

小贴士

因为是给孩子吃的，所以做的比较清淡，口味重的调料可以自己调节。