美善品.豉油手撕鸡做法 步骤 图解

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美善品.豉油手撕鸡的做法步骤图

用料  

三黄鸡1只(2.2斤以内),纯净水150克
❤️调味汁:生抽25克,老抽10克,鱼豉油60克,冰糖10克,水180克,葱段30克,姜片20克,八角2个,香叶2片,桂皮1小块

美善品.豉油手撕鸡的做法  

  1. 调味汁加入主锅以5分/120度/反转小勺煮开

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  2. 鸡屁股坐在刀组上,倒入水180克,以20分钟/varoma/反转小勺烹煮

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  3. 20分钟后的🐔

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  4. 将锅内的汁倒出,将鸡上下翻个,淋回豉油汁,再设置10分钟/varoma/反转小勺

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  5. 取出,撕开,淋上酱汁,美美开吃

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  6. 整鸡也可换成鸡爪,鸡腿这样的部位哦,直接30分钟/100度/反转小勺

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  7. 香喷喷,大概8个鸡爪,3个鸡腿对半剁开

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  8. 欢迎交流美食

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