美味的煎豆腐炒尖椒做法，大厨教你技巧

豆腐和尖椒味道融合，口感很丰富。

用料  

煎豆腐炒尖椒的做法  

1. 豆腐切厚块下热油锅煎至两面金黄，出锅

2. 重新放油，爆香蒜末，加盐调味，加青椒翻炒至断生（大概1-2分钟）

3. 加入煎好的豆腐翻炒30秒-1分钟后出锅，完成✅

小贴士

1、加蒜末的阶段可根据爱好加姜葱等，喜欢吃辣的可在此阶段加小米椒碎碎，不喜欢吃辣的可以把尖椒换成青椒。
2、豆腐也可以换别的品种，白玉韧豆腐相对而言是我煎过的豆腐里最适合煎制的。