排骨的N种吃法之一|甜而不腻的可乐排骨年糕做法 步骤 图解

除了可乐鸡翅，我几乎没怎么用可乐做菜，今天尝试做一份可乐小排，还加了年糕，出品相当满意呀~甜而不腻，酱香浓郁，让人意外的是可乐年糕很还吃，甜甜糯糯的，好吃！

用料  

排骨的N种吃法之一|甜而不腻的可乐排骨年糕的做法  

1. 排骨粒冷水下锅，大火焯一遍后清洗干净待用。

2. 国内倒入可乐，把可乐煮至沸腾后关火倒入碗里待用。

3. 锅内放少许油，加入姜片和排骨粒，加入一勺料酒炒出香味。

4. 再加入一勺生抽，半勺老抽翻炒上色，加入煮过的可乐，大火煮开后调成小火，盖上锅盖焖煮50分钟。

5. 汤汁还剩一小半的时候加入年糕，继续焖煮10分钟。

6. 10分钟后加入少许盐，大火翻炒收汁即可。

7. 出锅后撒适量白芝麻和葱末~开吃！

8. 可乐排骨和年糕都好吃！