只炒一分钟,所以叫一分钟,健康菜,从少加调味料开始,这个菜只加油盐,所以叫健康菜!
油菜苔是不打农药的,所以一二月份油菜苔上市,小玉常买这个菜!
川味基本做法要加干辣椒段和花椒,因为家里有小朋友,小玉只用了油和盐!
分享是美德,小玉爱这个世界!
用料
油菜苔 | 200g |
葵花油 | 20g |
盐 | 2g |
一分钟健康菜系列之一 清炒油菜苔的做法
一次不宜炒太多,一家三口,200g最佳
摘菜
有点硬的茎干需要去皮
热锅下油
油热加盐,这个是为了防止下菜后油溅起来
下菜,翻炒不超过一分钟!
上桌!
小贴士
炒菜时间不宜过长,控制在一分钟内!