多一步，炒菠菜口感不再涩——5分钟快手健康菜做法 步骤 图解

今天是老公第一天复工，起个大早给他准备午餐便当。
蔬菜类的特别需新鲜，一定要当天现烧。
这道快手的菠菜特别适合，当季蔬菜，方便又营养

用料  

多一步，炒菠菜口感不再涩——5分钟快手健康菜的做法  

1. 菠菜洗净，去根，剪段。
   锅内烧水，水开后，下入菠菜焯水，大概焯1-2分钟就可以去除菠菜的草酸，也就是涩感。
   
   焯水真的非常重要

2. 焯水后的菠菜捞出，控水，备用。
   
   锅内水倒掉，擦干后，放油。有烧热后，放入切碎的葱蒜爆香。再放入菠菜翻炒1-2分钟，放入盐和生抽调味，稍微翻炒即可出锅。

3. 这样炒出来的菠菜口感不涩，汁水也比较多