经常买五花肉不是烤着吃、白水煮，要不就是做回锅肉，今天突发奇想用香菇焖烧，没想到味道比其他做法还美味
用料
| 香菇 | 6朵（依据个人喜好多放也行） |
| 五花肉 | 500克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 2克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 葱 | 1支 |
| 香叶 | 2片 |
| 草果 | 1个 |
| 八角 | 3个 |
| 花椒 | 少许 |
香菇焖五花肉的做法
先将五花肉洗净，然后切成约拇指大小备用
干锅放一点点油，待油八分热的时候放入花椒草果八角炒香
香料出香的时候放入五花肉翻炒，炒到出油的时候放入蜂蜜，这里也可是糖，继续炒大约10分钟后放生抽老抽提色
![香菇焖五花肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香菇焖五花肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
直到肉色金黄，便可把香菇切块（也可以不切直接加入）加入翻炒一分钟左右，然后加水没过肉
![香菇焖五花肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香菇焖五花肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
大火煮开后转入砂锅慢炖30分钟
![香菇焖五花肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "香菇焖五花肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入葱即可出锅
![香菇焖五花肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "香菇焖五花肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
喜欢肉烂一些的可以多增加焖烧的时间，因为做的时候没来得及多拍照片，前面图片省略了。汤汁可根据留舍，可多烧收汁，个人建议多留汤汁，汤汁泡饭超级美味