在搬家,家具 微波炉什么的都送到新家了,现在的家里只有一个碗,一个锅……很想试试看这道菜就这么凑合着做了
用料
土豆色拉 | 120克 |
牛肉片 | 5片 |
大蒜 | 1瓣 |
酱油 | 2大勺 |
砂糖 | 1小勺 |
味醂(或料酒+砂糖) | 1大勺 |
土豆色拉牛肉卷的做法
准备土豆色拉。因为手边工具有限,做起来太麻烦了,就直接买了现成的来用
牛肉片铺平,撒盐和黑胡椒(一点点 意思意思就行)
放上土豆色拉,像包春卷一样包起来
准备蒜末
温油下一半的蒜末(请无视锅子有点脏…本来偷懒没擦锅,后来就…焦了……)
牛肉卷投入,两面都煎到变色了之后盖上锅盖
准备酱汁。剩下的蒜末 酱油 糖 味醂混合
调完酱汁就差不多可以开锅盖了,倒入酱汁(多余的牛肉片我也一起扔进去了)每个都裹上酱汁了,就完成了。最后再散点白芝麻