火腿鸡蛋鲜笋豆腐羹做法 步骤 图解

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火腿鸡蛋鲜笋豆腐羹的做法步骤图

用料  

豆腐 1块
水淀粉 适量
鸡蛋 2个
火腿 适量
适量
胡椒 少许
椒盐 少许
适量

火腿鸡蛋鲜笋豆腐羹的做法  

  1. 鸡蛋煮好剥干净

    火腿鸡蛋鲜笋豆腐羹的做法步骤图 第2张
  2. 鸡蛋打碎备用

    火腿鸡蛋鲜笋豆腐羹的做法步骤图 第3张
  3. 火腿切丁备用

    火腿鸡蛋鲜笋豆腐羹的做法步骤图 第4张
  4. 鸡蛋和火腿拌均,加点椒盐提味

    火腿鸡蛋鲜笋豆腐羹的做法步骤图 第5张
  5. 豆腐切块

    火腿鸡蛋鲜笋豆腐羹的做法步骤图 第6张
  6. 锅里倒油,先把鸡蛋火腿碎翻炒香,倒入料酒翻拌,之后加水

    火腿鸡蛋鲜笋豆腐羹的做法步骤图 第7张
  7. 加入豆腐小火炖煮

    火腿鸡蛋鲜笋豆腐羹的做法步骤图 第8张
  8. 煮的过程中加调料,胡椒,椒盐,盐,过程中加入鲜笋,继续炖煮(笋要是先过水煮去涩)

    火腿鸡蛋鲜笋豆腐羹的做法步骤图 第9张
  9. 煮差不多时,加入淀粉水,增稠

    火腿鸡蛋鲜笋豆腐羹的做法步骤图 第10张
  10. 出锅了!吃吧!

    火腿鸡蛋鲜笋豆腐羹的做法步骤图 第11张