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用料
火腿鸡蛋鲜笋豆腐羹的做法
鸡蛋煮好剥干净
鸡蛋打碎备用
火腿切丁备用
鸡蛋和火腿拌均,加点椒盐提味
豆腐切块
锅里倒油,先把鸡蛋火腿碎翻炒香,倒入料酒翻拌,之后加水
加入豆腐小火炖煮
煮的过程中加调料,胡椒,椒盐,盐,过程中加入鲜笋,继续炖煮(笋要是先过水煮去涩)
煮差不多时,加入淀粉水,增稠
出锅了!吃吧!