鸡蛋，火腿肠，豆腐，合计3块钱，香菜是买菜的时候跟菜老板要的，其它辅料家里的
用料
| 火腿肠 | 1根 |
| 鸡蛋 | 一个两个都可以 |
| 盒装嫩豆腐 | 一盒 |
| 盐 | 看着放 |
| 香菜 | 一大根 |
| 猪油 | 挑一筷子的量 |
| 玉米淀粉 | 一小碗的量，自己调，不干不稀就行了 |
| 鸡精或者味精 | 都可以，喜欢吃就放，不喜欢吃就不放 |
火腿肠豆腐羹的做法
豆腐切成小块，火腿肠切成小丁，香菜切成段，鸡蛋打散，玉米淀粉调开
锅中放一汤碗量的水，加猪油煮开
放入豆腐和火腿肠加盐煮开
把调开的水淀粉，一点一点的倒入，并用筷子不停的顺时针搅拌
然后再把鸡蛋一点一点的倒入锅中后，立马用筷子顺时针滑
关火，撒入香菜搅拌均匀
也可以加入鸡精味精，都可以自己调吧![火腿肠豆腐羹的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "火腿肠豆腐羹的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
