美味的花菜豆腐青椒豆芽做法，大厨教你技巧

一人食。
色香味俱全，干净健康。

用料  

花菜豆腐青椒豆芽的做法  

1. 油锅入豆腐，煎至侧面开始呈焦黄色。

2. 放入花菜、青椒、豆芽。大火翻炒均匀，如锅太干，可略加水。

3. 盖上锅盖，中小火焖五分钟。（我喜欢烂一点的口感）

4. 揭盖，加一勺豆瓣酱，一勺辣椒酱，一勺盐，翻炒均匀。

5. 出锅。色香味俱全。

小贴士

这道是纯素菜。
也可以加五花肉，先油锅把五花肉煎七分熟，然后下豆腐开始煎。最后再放入其他食材，步骤同上。