美味的超好吃的家常小炒做法，大厨教你技巧

这个菜适合用五花肉做 ，这种拿酱油炝锅的做法 ，炒出来的肉特别好吃而且不腻 ，原来的菜名叫小炒肉 ，但我习惯做都是菜比肉多 ，所以还是叫家常小炒吧

用料  

超好吃的家常小炒的做法  

1. 五花肉切片 备用

2. 芹菜掰成段儿 ，可以把芹菜的筋去掉 ，这样炒出来的更加嫩 ，如果想吃纤维素或者嫌麻烦也可以不去掉

3. 木耳泡发焯好备用

4. 葱姜蒜切好备用

5. 热锅凉油放五花肉翻炒

6. 待肉变色之后放入葱姜蒜

7. 稍微炒出葱姜蒜香味之后放酱油炝锅

8. 先放入芹菜 ，稍微翻炒

9. 放入木耳

10. 最后加入适量盐，翻炒后出锅