特别喜欢喝广式汤 喜欢汤里食材的原汁原味 也特别爱吃各种牛肉类 尝试过油炒西红柿做出来的汤 总觉得汤稍油腻不爽口 自己这款不过油的汤 真是简单方便 除了身上没有油烟味 所有食材轻松放在锅里炖炖炖就好了!
用料
牛腩 | 一斤 |
西红柿 | 1个 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 一个 |
洋葱 | 半颗 |
大葱 | 5段 |
姜 | 6片 |
盐 | 少许 |
冰糖 | 5个 |
料酒 | 4勺 |
🍅超简单西红柿炖牛腩!的做法
牛腩切块焯水捞出备用
焯水的同时备菜 洗净所需蔬菜 胡萝卜土豆去皮
洋葱切片 大葱切段 姜切片 胡萝卜切块 西红柿切小块
所有食材放入锅中加入没过食材的温水 放入冰糖和料酒 大火烧开转小火炖上1个小时+ 出锅前5分钟放入少许盐(时间越久肉越烂)
热腾腾鲜美的汤就好啦😄
小贴士
西红柿去皮 多放几颗味道会更酸甜