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用料
私厨烧茄条的做法
切茄条
备料
耗油味极鲜甜面酱调汁备用
热油放葱、蒜、小米椒、八角炒香
放入茄条翻炒至均匀,倒入调好的料汁继续翻炒
炒均匀后,加少量(少量),继续翻炒,至茄条变软,汤汁浓稠,放入青椒,继续翻炒至青椒微熟出锅。
装盘撒少量香菜叶。
小贴士
不用放盐