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用料
肉片烧茄条的做法
1、茄子洗净切条,上蒸锅大火蒸2分钟,成盛出备用2、热油葱蒜爆香,加入五花肉片炒制变色,倒入蒸好的茄条翻炒,倒入调好的料汁,翻炒入味后,将拍好的蒜末下锅,拌匀盛出。
个人感觉:提前蒸2分钟可以减少茄子吸油,炒菜过程也不会太长,节省时间。。上桌啦!🥂