因为特别喜欢吃杏鲍菇,但是偶尔觉得简单炒没有味道。烧烤味超好吃,用料金针菇也是可以的。
用料
杏鲍菇 | 3个 |
小米椒 | 2个 |
蒜 | 2瓣 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺半 |
老抽 | 半勺 |
烧烤蘸料 | 半勺 |
蚝油 | 1勺 |
辣炒杏鲍菇(烧烤味)的做法
杏鲍菇切片 辣椒小米椒切丁
小米椒大蒜爆香
放杏鲍菇 先放料酒 再放生抽 蚝油 老抽 最后放烧烤蘸料!
我用的这款 但是我觉得一般的粉质蘸料都可以,放了蘸料就不要放盐咯!
因为蘑菇炒了会出水,等到稍微烧干点 蘑菇软乎了就能出锅了!
小贴士
真的超级好吃 适合喜欢吃烤肉烧烤的友友们!