美味的美味家常小炒鸡肉做法，大厨教你技巧

混迹下厨房其实蛮久了，属于爱吃爱动手的宝妈一枚，只是一直以来没勇气发菜谱，今天刚好分享这个菜谱给我朋友，就想反正图都拍了，可是顺便整理发这里了，不是专业人士，请手下留情。

用料  

美味家常小炒鸡肉的做法  

1. 将鸡洗净，沥干水分，切好图中各种配料备用。

2. 锅烧热，加适量油（鸡肥可少放油)，下鸡肉翻炒至无血水，（图片这样就可）加酱油，料酒，盐，翻炒均匀。

3. 加入姜，蒜，辣椒翻炒，如果比较干，可加一小杯水（一次性水杯的量），有水份或鸡比较肥则可不加水，盖上锅盖焖3-5分钟。

4. 加入蒜苗翻炒一分钟。

5. 出锅啦，是不是看起来很好吃😋

小贴士

1、鸡肉斩小块一点容易入味。 2、辣椒可不加，根据个人口味决定。3、小白在加盐的时候建议先少加一点，不够再加，慢慢试。4，这是我第一次发菜谱，如不喜欢，请别喷我啊，我只是想分享我觉的美味的食物，给同样爱好的你。