美味的豪华版豆腐煲做法，大厨教你技巧

我爱吃豆腐，懒的时候就各种菜加豆腐小火慢煲，豆腐汤汁饱满香浓，一个菜就能搞定一餐，二个人能吃光一锅饭。没有特定的食材，除了豆腐有什么加什么，豆腐我特别喜欢一家专卖缙云豆腐的，真的特别好吃，每次路过都会去买，今天心血来潮加了瑶柱，火腿，味道更鲜美，所以叫它豪华版豆腐煲。

用料  

豪华版豆腐煲的做法  

1. 把食材准备好，豆腐切小块煎至二面金黄。

2. 砂锅内放油把葱姜蒜爆出香味

3. 依次码入各种食材

4. 放入适量酱油蚝油

5. 淋入适量米酒（黄酒，料酒，啤酒都行），加入适量清水，有鸡汤或者高汤更好，大火烧开小火咕嘟20分钟左右，加入适量盐再咕嘟10分钟，最后加入一丢丢味精或者鸡精提鲜，再撒点白胡椒粉就开关火开吃吧。

6. 搞定，上米饭

小贴士

配菜真的可以随意百搭，虾，各种肉丸，各种菇类，喜欢什么往里扔什么。
豆腐一定要煎得金黄金黄。
不要烧得太干，有小半汤汁更好吃。