减脂低脂家常鲤鱼炖豆腐做法 步骤 图解

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减脂低脂家常鲤鱼炖豆腐的做法步骤图

胖的已经挡不住了!开始研究点低脂减脂的没味,吃鱼和豆腐吃饱,不要吃主食

用料  

鲤鱼 1条1500克
豆腐 1块500克

减脂低脂家常鲤鱼炖豆腐的做法  

  1. 先挑一只活鱼

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  2. 卖鱼的帮忙鱼鳞刮好,开肠破肚后留下鱼籽和鱼鰾

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  3. 从鱼头下方切开取出鱼线,两面都有,减少腥味

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  4. 鱼身改刀更好入味

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  5. 准备好调料和打一颗鸡蛋

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  6. 整粒的辣椒,花椒,八角,小茴香

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  7. 倒入一半猪油一半植物油,猪油是很提味的,一定要有

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  8. 切好葱姜蒜

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  9. 用蛋液把鱼包裹一下

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  10. 调中火放入锅煎炸一下

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  11. 煎炸至金黄色

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  12. 准备好酱油,醋,料,豆腐乳,盐,糖

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  13. 先放干调料

    减脂低脂家常鲤鱼炖豆腐的做法步骤图 第14张
  14. 再放入葱姜蒜酱油醋等,先少放一些

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  15. 加入热水可以把鱼浸泡住的标准

    减脂低脂家常鲤鱼炖豆腐的做法步骤图 第16张
  16. 表面放上豆腐,盖锅盖调小火半小时

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  17. 出锅时放上香菜

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  18. 肉质鲜嫩

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