用料
| 牛肉 | 一块 |
| 杏鲍菇 | 2个 |
| 葱蒜 | 适量 |
| 辣椒 | 2个 |
| 黑胡椒粉 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
黑椒杏鲍菇炒牛肉粒的做法
山姆买的牛肉 真好看！
首先把牛肉放在解冻板上解冻![黑椒杏鲍菇炒牛肉粒的做法步骤图 第2张]( "黑椒杏鲍菇炒牛肉粒的做法步骤图 第2张")
调好料汁 等下把牛肉切成块放进去腌制
十五分钟左右
1勺料酒➕一勺生抽➕一勺蚝油➕一勺淀粉➕一勺黑胡椒粉➕半勺老抽 再加点盐![黑椒杏鲍菇炒牛肉粒的做法步骤图 第3张]( "黑椒杏鲍菇炒牛肉粒的做法步骤图 第3张")
解冻肉的同时 把杏鲍菇切成小块
![黑椒杏鲍菇炒牛肉粒的做法步骤图 第4张]( "黑椒杏鲍菇炒牛肉粒的做法步骤图 第4张")
锅里放油 倒入大蒜
把蒜炸制略微焦黄捞出![黑椒杏鲍菇炒牛肉粒的做法步骤图 第5张]( "黑椒杏鲍菇炒牛肉粒的做法步骤图 第5张")
倒入牛肉粒 炒至变色捞出
![黑椒杏鲍菇炒牛肉粒的做法步骤图 第6张]( "黑椒杏鲍菇炒牛肉粒的做法步骤图 第6张")
再倒入杏鲍菇粒翻炒
再加入一点点盐 和一勺蚝油
这样能让杏鲍菇变软 里面的水分出来![黑椒杏鲍菇炒牛肉粒的做法步骤图 第7张]( "黑椒杏鲍菇炒牛肉粒的做法步骤图 第7张")
再加入辣椒进行翻炒
再把牛肉粒 大蒜 葱加入 翻炒即可出锅![黑椒杏鲍菇炒牛肉粒的做法步骤图 第8张]( "黑椒杏鲍菇炒牛肉粒的做法步骤图 第8张")
出锅前 可以在撒一圈黑胡椒研磨 颗粒
![黑椒杏鲍菇炒牛肉粒的做法步骤图 第9张]( "黑椒杏鲍菇炒牛肉粒的做法步骤图 第9张")
