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洋松茸,又名褐菇,牛排菇。烹饪时不用过水,也可以生吃。
用料
黑椒洋松茸的做法
洋松茸3朵洗净,控干水
切片待用。蒜切粒。
放油,可以多放一些,煸炒算粒,炒出蒜香,放入洋松茸。炒至皮软,撒上适量黑胡椒,少量盐,出锅即可。
小贴士
油不能放少,因为洋松茸比较吃油。另外,盐不要放多,这样会掩盖本来的香味。